小明是高三學(xué)生,備考期間常因飲食問題影響學(xué)習(xí)狀態(tài)。父母帶他到昆山市一醫(yī)院臨床營養(yǎng)科咨詢。營養(yǎng)師發(fā)現(xiàn),小明早餐常吃油條配豆?jié){,午餐晚餐油膩,還愛喝可樂。
營養(yǎng)師為他制定方案:早餐換成全麥面包、雞蛋、牛奶和一小份水果;午餐選擇清蒸魚、清炒時(shí)蔬、糙米飯;晚餐是蝦仁豆腐湯、涼拌菜、玉米。兩餐間用酸奶、堅(jiān)果加餐,戒掉可樂和奶茶,改為喝白開水。
調(diào)整飲食后,小明精力更充沛,學(xué)習(xí)效率也提高了,考試時(shí)也能保持良好狀態(tài)。
健康食譜
考試臨近合理飲食能為考生供能、調(diào)節(jié)狀態(tài),以下從考前、考試當(dāng)天飲食
到飲食技巧與注意事項(xiàng),帶來科學(xué)膳食指南。
考前飲食:均衡營養(yǎng)是關(guān)鍵
控制總熱量,遠(yuǎn)離高糖高脂,避免血糖波動(dòng)。
每天保證1個(gè)雞蛋、300毫升牛奶,搭配三兩到五兩雞鴨魚、瘦肉、豆制品等高蛋白食物。主食粗細(xì)搭配,燕麥、糙米等既能供能又穩(wěn)血糖。每天一斤蔬菜(多吃深色蔬菜)、半斤水果(如香蕉、蘋果)補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)。
忌咖啡、奶茶等刺激性飲品,少吃辛辣油膩食物,消化差的考生別碰甜食、洋蔥等易產(chǎn)氣食物。
同時(shí),注意食品安全,盡量在家或?qū)W校食堂就餐。
考試當(dāng)天飲食:清淡易消化
早餐:營養(yǎng)易消化
早餐要營養(yǎng)易消化,含主食、蛋白質(zhì)與少量蔬果,忌油膩高糖,控制飲水量。
午餐:八分飽,控碳水
午餐吃八分飽,避免過多米飯、面條等碳水食物防犯困。
晚餐:清淡助眠
晚餐清淡,如瘦肉粥、蔬菜。若吃夜宵,選熱湯面等易消化食物。
考前飲食技巧
合理加餐:兩餐間可加餐奶制品、堅(jiān)果維持體力。
定時(shí)補(bǔ)水:定時(shí)定量喝白開水、檸檬水補(bǔ)水。
適度運(yùn)動(dòng):早晚適度散步緩解壓力。
考前飲食注意事項(xiàng)
保持飲食習(xí)慣穩(wěn)定:別突然改變飲食習(xí)慣,避免引發(fā)腸胃不適和焦慮。
注意食物過敏:了解自身食物過敏史和不耐受情況,規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)食物。
選擇健康零食:選擇清潔衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的零食,如堅(jiān)果、水果、奶類。
理性看待保健品:勿迷信保健品,必要時(shí)可選復(fù)合型維生素礦物質(zhì)或B族維生素補(bǔ)充劑。
特殊情況提前準(zhǔn)備:有特殊健康問題提前就醫(yī)準(zhǔn)備預(yù)案。
遵循這些飲食要點(diǎn),合理安排飲食。祝考生們以最佳狀態(tài)迎接考試,考出理想成績!
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